Dear Diary, ce vendredi j’ai mangé une salade de poulet chaude.

Bonjour cher internaute sans visage !  

J’ai décidé d’inaugurer une nouvelle rubrique qui s’appelle « Repas du vendredi« . (Oui avec un jour de retard, ça commence bien!) Chaque semaine je mettrais la recette de quelque chose que j’ai mangé pendant la semaine. Voici ma salade de poulet chaude.

Couper la poitrine de poulet, le poireau, l’endive, le demi poivron jaune et les champignons de Paris en petits morceaux.

Faire  revenir le tout dans une poêle. Si c’est trop sec, ajoutez un demi verre d’eau.

Agrémentez d’épices de votre choix. Moi j’ai mis la base: persil, échalotes, ail, poivre.

Servir le tout dans une assiette.

Par dessus, ajouter une tomate salée et coupée.

Voilà le tout, c’est simple, rapide et délicieux!
A vos fourchettes!